饺子是朔方东说念主餐桌上常见好意思食，朔方东说念主超爱饺子，过年过节，三餐齐要吃饺子，朔方东说念主爱饺子，南边东说念主会爱吃饺子吗？你是不是以为南边东说念主只吃米饭不吃饺子呢？其实事实不是这样的哦，南边东说念主也吃饺子，就像笔者，从小也吃饺子日本父女乱伦，南边东说念主作念饺子采选的馅料也特地的丰富，有白菜饺子、三鲜饺子，韭菜饺子。还有一种是用脚下南边最佳吃的蔬菜-竹笋作念成的竹笋饺子，南边东说念主最爱这种馅的饺子，清肠刮油，不节食体重也能蹭蹭往下掉。

莫得吃过竹笋的东说念主以为吃竹笋就像在啃树枝，而可爱吃竹笋的东说念主，即使顿顿吃齐不会以为腻，有些东说念主为了让竹笋保存的更久，就将竹笋腌制起来，或者晒成笋干，竹笋的作念法有好多，可以清炒，也可以和猪肉悉数搭配作念成包子馅或者饺子馅，竹笋不但好意思味，它还富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，匡助咱们清肠刮油。

竹笋饺子要如何作念呢？竹笋饺子皮的作念法和统统的饺子齐同样，仅仅在馅料里加了竹笋，竹笋和猪肉相互和会，竹笋经受了猪肉的油脂，是以吃起来终点的清澈，笔者一次齐能吃十几二十个，是以只有在街上遭遇竹笋，我一次至少买三斤，将竹笋作念成饺子，吃再多也不纪念发胖，可以说是边吃边瘦哦。底下就给您先容下南边东说念主最爱的竹笋饺子的作念法吧。

材料：饺子皮500克、竹笋200克、猪肉300克、葱极少、青红酒一勺、耗油一勺、生抽一勺、白砂糖一茶勺、淀粉一勺；

1、将竹笋剥皮，今天笔者用的是甜笋，甜笋口感鲜美，滋味清甜，用来作念饺子最佳吃了，如若用的是春笋，剥完皮后还要将笋煮一两个小时，去除笋的麻味；

2、将猪肉用净水冲洗干净，笔者作念饺子采选的是猪腿肉，3分肥肉，7分瘦肉的猪腿肉作念成饺子是最佳吃的。猪腿肉用绞肉机搅碎，竹笋刨成丝后炒熟，葱切碎，南边东说念主作念饺子可爱用香葱，朔方东说念主可爱用大葱，笔者身在南边，更偏疼香葱作念饺子，不外也试过用大葱作念饺子，滋味亦然很可以的；

3、将三种材料羼杂在悉数，再加入耗油，生抽、汤、青红酒，淀粉腌制一转眼就可以初始包饺子了，今天笔者用的是店里作念好的饺子皮，会偏干一些，是以包饺子的时期需要沾一些面粉水；

4、饺子包好后就可以下锅煮了，煮饺子的水中可以加些盐，这样煮出来的饺子禁闭易破皮，等水开后就可以下入饺子，不要让水怡悦，等饺子浮起来了，再让水开怡悦起来，水开约略半分钟就可以将饺子捞起来吃了。

1、竹笋不易煮熟，是以作念饺子前最佳先将竹笋炒熟；

2、拌饺子馅的时期加一些淀粉，这样能让饺子馅愈加的鲜美多汁；

难怪南边东说念主最爱这种馅的饺子，竹笋饺子确切太好意思味拉日本父女乱伦，笔者今天一顿尽然吃掉了20个，您会问，吃这样多不纪念胖吗？根底不需要哦，因为竹笋能够清肠刮油，吃竹笋饺子，不节食体重也能蹭蹭往下掉。